如何妥当地考虑中药饮片包装选材问题,食品包装冻藏的区分

by admin on 2019年11月26日

冻藏是如今人们生活中十分重要的一种食品处理、贮藏方法,无论是新鲜的食材还是残羹剩饭都可以通过冻藏延长一定的保质期。
而市场上也有着诸多冻藏食品方便大众、服务大众,通过冷冻食品包装袋等包装,保护食品,抑制微生物滋长以期延长食品保质期,而相应的,冰箱这一家电进入大众的生活,也是冻藏食品这一环节中不可或缺的一部分。
奥门永利网站 1众所周知,一般的家用冰箱都可分为两部分,一为冷冻区、一为速冻区,分别可起到让食物保持低温并保鲜的作用和让食物快速冷冻而不损坏本身品质的功能。
事实上,市场上一般的冷冻食品包装袋和速冻食品包装袋也都可分别对应家用冰箱的这两个区域。
奥门永利网站,实际上,虽然两类包装袋作用相近,在选材上一般也都会选择铝箔真空袋或是其他尼龙复合真空袋,但还是有些细节上的区分。
首先,就性能和作用而言,冷冻食品包装袋顾名思义是对应冰箱的冷冻区,将包装内食品用冷藏的方式使得其储存期和保质期延长;而速冻食品包装袋则是相应对冰箱的速冻区,让包装袋在快速冷冻的情况下,得以延长包装内食品的新鲜度。
其次,就用途来说,冷冻食品包装袋一般应用于鲜肉、肉制品和海鲜包装等方面;而速冻食品包装袋相比冷冻包装袋,可适用范围更加广泛,除了可以用来包装鲜肉、肉装品和海鲜外,还可以用来包装面食和果蔬。
此外,就包装材料的选择要求来说,冷冻食品包装袋对包装材料的要求只需要耐冷冻防水的薄膜即可;而速冻食品包装袋对包装薄膜要求除了要耐冷冻抗水外,还要求薄膜具有阻隔性。

随着大众生活水平日渐提高,各类休闲食品愈发受到大众喜爱,需求量也日渐增加,而众所周知的是,食品包装袋的选材、生产要求区别于一般普通包装袋。
具体而言,食品包装袋的生产要求要满足以下几点:首先,食品包装袋要能够保护包装食品,因而要求具有高阻隔性,可以阻隔水蒸气、气体、油脂以及有机溶剂等;其次,要根据食品的具体包装要求,满足特定的一些条件,如防锈蚀、防静电、防电磁辐射等;再者,食品包装袋必须保护包装食品安全无污染免受外界因素干扰,并且能够延长食物保质期。
在选材上,食品包装袋采用的主材和辅材不能含有对人体有损坏的物质,或是含有量在国家标准允许的范围下。
奥门永利网站 2由于食品级包装材料的特殊性,只有严格遵从生产的规范,生产出的食品包装袋产品才有可能被通过,且投入市场。
所有与食物直接接触的内包装袋,全部严格遵守食品级包装袋的制作工艺,不仅安全卫生,更能保证美味的原滋原味;而非食品级包装袋,从材料组成上来说,主要的区别在于添加剂的使用,如果在材料中添加开口剂,就不能用于食品包装。
食品包装袋在市场上的应用极为广泛,而根据其应用范围不同,我们在市场上常见的食品包装袋都有普通食品包装袋、真空食品包装袋、充气食品包装袋、水煮食品包装袋、蒸煮食品包装袋和功能性食品包装袋。

中药饮片、中药配方颗粒等都是现代化医学技术与传统中医相结合而成的产物,而原始的散装中药饮片包装采用麻袋、纤维袋等大包装分装也随着国家各种规定的出台而被取缔。
如今,随着中药饮片包装的变革,选材问题也就尤为重要。
聚乙烯塑料薄膜、牛皮纸、热封型滤纸、尼龙高压聚乙烯复合薄膜等多元化的包装材料开始应用到中药饮片的包装中。
面对市场上以散装中药饮片包装居多的情况,我们首先得明确如牛皮纸中药饮片包装袋等散装中药饮片包装存在的缺陷:称量不准、剂量分配不均、效率低、复核难、卫生条件难保障、易变质等,还造成了调配人员工作荷重的问题。
奥门永利网站 3而对此,小剂量小包装的中药饮片包装袋出现,并进入成中药企业进行中药饮片产品包装考虑行列。
这种小型中药饮片包装,采用PE薄膜材质,在使用时按计量、调配准确,省去了传统称量、分剂量、捆扎包装等系列操作,提高了药房的工作效率,亦能减少漏配、少配、错配现象的发生。
不过这种小剂量中药饮片包装在包装材料的选择上必须严格要求,稍有疏忽就污染包装的中药饮片,致使中药饮片变质。
具体而言,在选材时要考虑包装材料不会污染包装饮片,或与包装饮片起反应,同时还要保证高阻隔性、耐穿刺性等物理性能,使得空气中的水分、氧气等不会透过包装浸湿包装内的中药饮片使其出现发霉变质等问题。

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